Prosecco Frizzante je určeno pro ty, kteří mají rádi méně intenzivní šumění vína. Hrozny i víno se zpracovávají stejně jako Spumante, pouze proces druhotného kvašení je kratší a tím je nižší tlak CO2 (2,5-3,5 atm). Ovocné vůně a svěží chuť s jemnou perleťou předurčují víno jako vhodného partnera na gril party v horkých letních dnech. Podávejte dobře vychlazené (6-8 °C).
Značka Soligo.
Vůně ovoce a svěží chuť s jemnou perličkou předurčují víno jako vhodného partnera na gril party v horkých letních dnech.
Země původu
Cantina Colli del Soligo byla založena v roce 1957 jako reakce na potřeby a požadavky výrobců Prosecca v okolí Soliga. Vinařství se nachází na půli cesty mezi vesnicemi Conegliano a Valdobbiadene, na tzv. „vinné cestě bílých vín“, na úpatí krásných strmých kopců sopečného původu dosahujících výšky 300-400 metrů nad mořem. Během pár let se vinařství rozrostlo na současných 700 partnerů/dodavatelů s průměrnou roční produkcí hroznů kolem 14 000 tun. Odrůda Glera (známá jako Prosecco) tvoří 65 % produkce hroznů, zbytek tvoří Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot, Cabernet, Raboso a Pinot Nero.
